Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SEAT LEON ST 1.5 TSI STYLE MÁr: 5.147.000 Ft -
VOLKSWAGEN ARTEON 2.0 TDI SCR ELEGAÁr: 8.347.000 Ft -
CITROEN JUMPER 2.0 BlueHDI 35 HEAÁr: 6.356.400 Ft -
FORD TRANSIT 2.0 TDCI 330 MWBÁr: 4.796.400 Ft -
BMW 316Ár: 2.300.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDY 2.0 TDI SCR BMT BASÁr: 5.936.400 Ft -
SUZUKI VITARA 1.4 HYBRID GL+ 4WDÁr: 5.647.000 Ft -
PEUGEOT 208 1.2 PURETECH 75 LIKEÁr: 4.847.000 Ft -
SKODA SUPERB 2.0 TDI SCR STYLEÁr: 6.895.000 Ft -
MERCEDES-BENZ E 350 CDI 4MATIC BLUEEFFIÁr: 4.997.000 Ft -
KIA CEED SW 1.4 CVVT SUMMER EÁr: 4.897.000 Ft -
FORD FOCUS 1.6 Ti-VCT TITANIUMÁr: 5.347.000 Ft