Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
CITROEN JUMPER 2.0 BlueHDI 35 HEAÁr: 6.356.400 Ft -
VOLKSWAGEN GOLF VII SPORTSVAN 1.4TSIÁr: 6.347.000 Ft -
FORD TRANSIT CUSTOM 2.2 TDCiÁr: 6.524.400 Ft -
RENAULT THALIAÁr: 749.000 Ft -
VOLVO V60 2.0 T3 KINETIC MAGYÁr: 6.147.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 1.449.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 160Ár: 1.079.000 Ft -
TOYOTA COROLLA 1.8 HYBRID COMFORÁr: 7.595.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 599.000 Ft -
VOLKSWAGEN ARTEON 2.0 TDI SCR ELEGANÁr: 8.497.000 Ft -
BMW I3 120Ah AUTOMATA 1.TULÁr: 8.147.000 Ft -
TOYOTA HIGHLANDER 2.5 HYBRID PREÁr: 19.897.000 Ft