Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT PUNTOÁr: 480.000 Ft -
NISSAN QASHQAI 1.2 DIG-T N-CONNEÁr: 7.497.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 520.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 539.000 Ft -
BMW 430d xDRIVE M Sport Aut .Ár: 9.647.000 Ft -
FORD TRANSIT CUSTOM 2.2 TDCiÁr: 6.524.400 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 1.449.000 Ft -
ALFA ROMEO 147Ár: 300.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVAN 2.0 CR TDI HIGHLÁr: 8.797.000 Ft -
BMW I3 120Ah AUTOMATA 1.TULÁr: 8.147.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 160Ár: 1.079.000 Ft -
FORD RANGER 2.2 TDCi 4x4 XLTÁr: 6.176.400 Ft