Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
|
Elkészítés:A felolvasztott vajba szórjuk bele az apróra vágott lila hagymát, a felkarikázott póréhagymát, a kisebb kockákra darabolt paprikát és gombát. Magas tûzön kissé pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a leszûrt zöldborsót. Szórjuk meg a liszttel, keverjük össze, és öntsük fel a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk meg, és petrezselyemmel fûszerezzük. Amikor felforrt, lassú tûzön fõzzük 10-12 percig, majd húzzuk le a tûzrõl. A feltéthez a füstölt sajtot vágjuk 12 dekás szeletekre, majd a szeleteket keresztben is vágjuk el, hogy háromszög alakúak legyenek. Forgassuk kétszer egymás után lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába, majd forró olajban minden oldalukat süssük pirosra. Ha elkészült, papírszalvétára téve csepegtessük le. A zöldborsóragut merjük tányérokba, szórjuk meg kevés petrezselyemmel, és külön kínáljuk mellé a rántott füstölt sajtot. Hozzávalók:- 60 dkg zöldborsó (mirelit)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 730LD LIM AUTÁr: 6.497.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VIII VARIANT 2.0 TÁr: 7.997.000 Ft -
TOYOTA RAV4 2.5 HYBRID EXECUTIVEÁr: 8.647.000 Ft -
TOYOTA HI LUX 3.0 D4-D 4X4 DOUBLÁr: 8.396.400 Ft -
MERCEDES-BENZ A 160Ár: 1.079.000 Ft -
BMW 318d AUTOMATA MAGYARORSÁr: 5.947.000 Ft -
TOYOTA RAV4 2.5HYBRID ACTIVE STYÁr: 6.747.000 Ft -
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 849.000 Ft -
CITROEN BERLINGO IV 1.2 PURETECHÁr: 6.497.000 Ft -
PEUGEOT TRAVELLER 2.0 BlueHDI L3Ár: 7.847.000 Ft -
FORD KUGA 1.5 ECOBOOST BUSINESÁr: 5.947.000 Ft -
RENAULT MASTER 2.3dCi 130 L3H2 3.Ár: 5.696.400 Ft