Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 318d AUTOMATA MAGYARORSÁr: 5.947.000 Ft -
FORD KUGA 1.5 ECOBOOST BUSINESÁr: 5.947.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VIII VARIANT 2.0 TÁr: 7.997.000 Ft -
VOLKSWAGEN TRANSPORTER 2.0TDI BMT RTÁr: 6.896.400 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVAN 2.0 CR TDI HIGHLÁr: 8.797.000 Ft -
HYUNDAI I30 KOMBI 1.5 DPI LIFEÁr: 6.147.000 Ft -
SKODA SUPERB 2.0 TDI SCR STYLEÁr: 6.895.000 Ft -
AUDI A5 CABRIOLET 2.0 TDI S-LIÁr: 5.997.000 Ft -
BMW 316Ár: 2.300.000 Ft -
CITROEN SPACETOURER 2.0 BLUE HDIÁr: 8.697.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 160Ár: 1.079.000 Ft -
MAZDA CX-5 2.2 CD ATTRACTIONÁr: 5.997.000 Ft