Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MAZDA CX-5 2.2 CD ATTRACTIONÁr: 5.997.000 Ft -
CITROEN SPACETOURER 2.0 BLUE HDIÁr: 8.697.000 Ft -
VOLKSWAGEN TRANSPORTER 2.0TDI BMT RTÁr: 6.896.400 Ft -
RENAULT MASTER 2.3 DCI BUSINESSÁr: 5.876.400 Ft -
RENAULT THALIAÁr: 749.000 Ft -
AUDI A4 AVANT 2.0 TDI DESIGN SÁr: 7.997.000 Ft -
RENAULT MASTER 2.3 DCI 165 L2P4 3Ár: 6.997.000 Ft -
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 849.000 Ft -
SKODA OCTAVIA COMBI 2.0TDI SCRÁr: 6.297.000 Ft -
BMW 316Ár: 2.300.000 Ft -
FORD TRANSIT CUSTOM 2.2 TDCiÁr: 6.524.400 Ft -
NISSAN JUKE 1.0 DIG-T N-CONNECTAÁr: 7.997.000 Ft